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產(chǎn)業(yè)研究

平價的江西小炒,正在全國爆發(fā)

江西小炒,進入連鎖化、品牌化發(fā)展階段。
22小時前
品牌故事

加碼自助,甜品巨頭賣起了港式茶點!

再度加碼自助背后,滿記仍在不斷拓寬產(chǎn)品線。
12/13
大咖觀點

喜茶、奈雪、茶百道都在推!茶飲界“新流量王”出現(xiàn)了?

果蔬茶,成為新茶飲行業(yè)下一個風口?
12/11
產(chǎn)業(yè)資訊

拌飯賽道殺出黑馬:主攻朝鮮族拌飯,一年半開店800+

拌飯市場,又現(xiàn)新勢力。
12/09
資訊視野

人均30元起!一批低價自助烤肉火了

自助烤肉迎來開店潮,多個品牌今年門店數(shù)翻番。
12/05
產(chǎn)業(yè)研究

“寄生”型餐飲店,正在批量涌現(xiàn)

越來越多餐飲品牌,盯上了“店中店”模式。
12/03
產(chǎn)業(yè)研究

餐飲“新戰(zhàn)場”大亂斗,海底撈、瑞幸、肯德基都加入了……

連鎖餐飲巨頭激戰(zhàn),就為了“搶鋪”?
12/02
資訊視野

50元一碗!新晉粉面刺客偷襲打工人

人均50元一碗的粉,到底是誰在吃?
11/28
企業(yè)觀察

門店突破6000家,7歲的霸王茶姬活成新茶飲范本

歷經(jīng)7年,從云南的一家小店,成長為中式茶飲的霸主,在新茶飲賽道中取得的斐然成績背后,一切都并非理所當然。
11/21
資訊視野

海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!

年輕人的婚宴市場,餐飲品牌能跟上節(jié)奏嗎?
11/13
企業(yè)觀察

京東悄悄入局,互聯(lián)網(wǎng)巨頭都愛“送外賣”?

外賣賽道,正成為互聯(lián)網(wǎng)大廠競相角逐的新戰(zhàn)場。
11/12
大咖觀點

50平小店日入2萬,又一個“創(chuàng)業(yè)頂流”?

自助賽道又冒出“新物種”,今年下半年來在多個城市鋪開。
11/11
產(chǎn)業(yè)資訊

有人關(guān)門倒閉,有人仍霸榜米其林,這個賽道變天了?

素食賽道,正在經(jīng)歷什么?未來又還有哪些發(fā)展機會點?
11/07
產(chǎn)業(yè)資訊

5元一個!“新中式烘焙”開始賣包子了

墨茉點心局再推副牌,開始另謀出路?
11/05
產(chǎn)業(yè)研究

接棒冒烤鴨?中式炸雞會是下一個爆火的餐飲品類嗎?

作為一個近兩三年才冒頭的新品類,中式炸雞在今年加速增長。
10/06
行業(yè)解析

黑色9月!暑期餐飲不旺,十一后或再迎倒閉潮?

如果國慶期間營業(yè)額依然低迷,許多餐飲人或許就沒有了繼續(xù)堅持下去的理由。
09/22
資訊視野

門店越開越晚,餐飲業(yè)靠“熬時長”出業(yè)績?

爭相打造全時段模式,餐飲品牌開卷“新戰(zhàn)場”。
09/18
資訊視野

擺攤賣2元一串的燒烤,輕松日入上萬?

2元燒烤引發(fā)新一輪創(chuàng)業(yè)熱潮,到底賺不賺錢?
09/14
企業(yè)觀察

3年交了9億“學費”后,全球披薩一哥終于在中國賺錢了!

全球頭號披薩品牌,在中國終于盈利了。
09/12
資訊視野

120萬年薪聘霸王茶姬老板,張勇的野心有多大?

海底撈公布最新人事任命,委任霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰為獨立非執(zhí)行董事,年薪120萬元。
08/29
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